Hanfsamenbrot
Nun hatten wir in Türchen Nummer 5 einen super leckeren Hanfbrotaufstrich, und dazu empfiehlt sich ein lecker, knuspriges .....
Rezept Hanfsamenbrot
Dazu benötigt Ihr
Zubereitung Hanfsamenbrot
Ich knete alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig , anschließend lasse Ich ihn rasten. Am besten geling mir das wenn ich meinen Teig bei 50 Grad in das Backrohr stelle für eine gleichbleibende wärme und gleichzeitig verkürzt sich auch meine Ruhezeit von 60 Minuten auf ca 30 Minuten. Anschließend einmal den Teig falten und eine weitere 30 Minuten rasten lassen. Backrohr auf 240 Grad vorheizen , Brotlaib formen , ich habe mir eine Schablone ausgeschnitten und das Brot mit Mehl bestäubt nun für 30 Minuten ins Backrohr die Temperatur nach 10 Minuten auf 200 Grad reduzieren. Je nach gewünschter Kruste kann die Zeit variieren.

